Przepisy
Zapiekane naleśniki
30.11.-0001
45 minut
4 osoby
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej,
1 szklanka mleka,
2 jaja,
5 łyżek wody gazowanej,
szczypta soli,
olej do...
Przygotowanie: Przygotowanie farszu rozpoczynamy od zrobienia beszamelu. Rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy mąkę, mieszamy całość do rozpuszczenia....
Czytaj więcej
Przygotowanie: Przygotowanie farszu rozpoczynamy od zrobienia beszamelu. Rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy mąkę, mieszamy całość do rozpuszczenia....
Sernik na zimno
30.11.-0001
30 minut
4 osoby
Składniki: 300 ml śmietanki 36%,
150 g mielonego twarogu półtłustego,
150 g mascarpone Buona,
1 opakowanie żelatyny do...
Przygotowanie: Ubij śmietankę na sztywno, następnie dodaj do niej twaróg, cukier i mascarpone, miksuj do połączenia się składników....
Czytaj więcej
Przygotowanie: Ubij śmietankę na sztywno, następnie dodaj do niej twaróg, cukier i mascarpone, miksuj do połączenia się składników....
PARMEZANOWE LODY
30.11.-0001
60 minut
4 osoby
Składniki: 6 jaj,
85 g sera Parmiggiano Reggiano ChNP,
¼ litra syropu cukrowego*,
½ litra kremówki. ...
Przygotowanie: Wymieszaj i lekko ubij jajka. Dodaj starty ser, syrop cukrowy i kremówkę. Ugotuj całość tak, by ser całkowicie się...
Czytaj więcej
85 g sera Parmiggiano Reggiano ChNP,
¼ litra syropu cukrowego*,
½ litra kremówki. ...
Przygotowanie: Wymieszaj i lekko ubij jajka. Dodaj starty ser, syrop cukrowy i kremówkę. Ugotuj całość tak, by ser całkowicie się...
Kurczak zapiekany z mozzarellą
19.01.2021
60 minut
4 osoby
Składniki:
2-3 piersi z kurczaka (ok. 500 g),
1 puszka pomidorów krojonych Cirio,
1 Passata Rustica Cirio,
2 kulki mozzarelli...
Przygotowanie: Kroimy cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Piersi z kurczaka myjemy i dzielimy na mniejsze filety....
Czytaj więcej
Przygotowanie: Kroimy cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę. Piersi z kurczaka myjemy i dzielimy na mniejsze filety....
Makaron z krewetkami i sosem pesto
30.11.-0001
45 minut
4 osoby
Składniki:
1 opakowanie makaronu Festaiola Pappardelle Agnesi
1 duża cukinia
4-5 ząbków czosnku
1/2 papryczki chili lub szczypta...
Przygotowanie: Na rozgrzanej patelni z masłem podsmażamy delikatnie posiekany w cienkie plastry czosnek oraz kawałki chili lub płatki chili....
Czytaj więcej
Przygotowanie: Na rozgrzanej patelni z masłem podsmażamy delikatnie posiekany w cienkie plastry czosnek oraz kawałki chili lub płatki chili....
Caponata
30.11.-0001
45 minut
4 osoby
Składniki:
3 bakłażany,
1 duża cebula,
1 puszka pomidorów krojonych w puszcze Cirio,
garść zielonych oliwek,
garść czarnych...
Przygotowanie: Bakłażany kroimy na cienkie plastry i każdy posypujemy solą. Zostawiamy je na kilka minut do czasu, aż warzywa puszczą nieco soku....
Czytaj więcej
Przygotowanie: Bakłażany kroimy na cienkie plastry i każdy posypujemy solą. Zostawiamy je na kilka minut do czasu, aż warzywa puszczą nieco soku....
Gnocchi dyniowe
30.11.-0001
45 minut
4 osoby
Składniki:
400 g ziemniaków,
400 g puree z dyni (polecamy np. dynię hokkaido),
70 g mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2...
Przygotowanie: Przygotowanie dyniowych gnocchi rozpoczynamy od ugotowania ziemniaków i przeciśnięcia ich przez praskę. Do tego dodajemy puree...
Czytaj więcej
Przygotowanie: Przygotowanie dyniowych gnocchi rozpoczynamy od ugotowania ziemniaków i przeciśnięcia ich przez praskę. Do tego dodajemy puree...
TORTA TENERINA
30.11.-0001
45 minut
3 osoby
Składniki: 200 g gorzkiej czekolady, 100 g cukru, 100 g masła, 50 g mąki pszennej, 4 jaja, szczypta soli. ...
Przygotowanie:
Zaczynamy od połamania czekolady i rozpuszczenia jej w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady wrzucamy masło...
Czytaj więcej
Przygotowanie:
Zaczynamy od połamania czekolady i rozpuszczenia jej w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady wrzucamy masło...
