Surgital
Ravioli nadziewane kalabryjską pikantną kiełbasą nduja i serem owczym Pecorino Romano CHNP Czas gotowania: 4-5 minut
Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego.
Składn (nadzienie):
Skład: purea z filetowych ziemniaków, ser stracchino, podgardle, ser Pecorino Romano DOP, szczypiorek,
Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego. Skład: ricotta, ser Fontina DOP 18,5%, polenta
Skład ciasta: semolina z pszenicy twardej, jaja z chowu ściółkowego. Skład nadzienia: duszone przegrzebki 24% (przegrzebki
Ravioloni nadziewane serem ricotta z mleka bawolego i liśćmi szpinaku. Czas gotowania: 7 min.
Pierożki nadziewane truflą i serem stracchino. Czas gotowania: 4/5 min. Przyrost wagi: 25%
Czas gotowania 4-5 minut
Czas gotowania 4-5 minut
Czas gotowania: 4/5 min. Przyrost wagi: 50%
Skład: semolina z pszenicy twardej, jaja ściółkowe, woda, sól. Czas gotowania: 5/6 min. Przyrost wagi: 55%
Czas gotowania: 4/5 min. Przyrost wagi: 45%
Spaghetti o kwadratowym przekroju. Czas gotowania: 5/6 min. Przyrost wagi: 60%
Czas gotowania: 6/7 min.
Świeże spaghetti z mąki rodzaju KRONOS przeciągane przez formę z brązu.
Czas gotowania: 2/3 min.
Przyrost wagi:
Czas gotowania: 2/3 min.
Przyrost wagi:
Makaron tasiemki. Szerokość: 18 mm Czas gotowania: 3 min. Przyrost wagi: 60%
Czarny makaron taglioline Czas gotowania: 6/7 min.
Makaron tasiemki. Szerokość: 8mm Czas gotowania: 3 min. Przyrost wagi: 70%
Makaron jajeczny mrożony z razową mąką orkiszową BIO Czas gotowania ok 3 minuty
Makaron tasiemki. Szerokość: 3mm Czas gotowania: 2/3 min. Przyrost wagi: 70%
Aktualności
Leerdammer - Ser z tradycją i charakterem
Nowość w ofercie!
Przepisy
Sernik na zimno
30 minut
4 osoby
Składniki: 300 ml śmietanki 36%,
150 g mielonego twarogu półtłustego,
150 g mascarpone Buona,
1 opakowanie żelatyny do...
Przygotowanie: Ubij śmietankę na sztywno, następnie dodaj do niej twaróg, cukier i mascarpone, miksuj do połączenia się składników....
