PASQUA
Winiarnia Pasqua została założona w 1925 roku przez dwóch braci Riccardo Natale i Umberto Pasqua. Obecnie jest to największa rodzinna (prywatna) winiarnia we Włoszech. Pasqua posiada winnice w kilku regionach winiarskich takich jak: Veneto, Sycylia, Pulia. Ale najwięcej win produkuje w regionie Veneto. Najbardziej znane wina z tej winiarni to: Morago, Amarone , Valpolicella, Lapaccio.
Szczep:
Merlot , Corvina , Croatina , Rondinella , Molinara Winifikacja:
Część winogron przeznaczonych na wino, wybranych
Merlot , Corvina , Croatina , Rondinella , Molinara Winifikacja:
Część winogron przeznaczonych na wino, wybranych
Region: Apulia
Szczep: Primitivo
Wino o głębokiej czerwonej barwie: w nosie wyczuwalna śliwka, czerwone owoce, wanilia, kawa
Szczepy: Merlot, Corvina, Croatina
Winifikacja: winogrona poszczególnych szczepów są zbierane i winifikowane oddzielnie ze
Region: DOC Bardolino Clasicco (VENETO)
Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara
Zawartość alkoholu: 12,5% vol
Charakter:
Region: IGT Wenecja Euganejska (wł. Veneto), Włochy
Szczep: 100 % Glera
Winifikacja: Wino musujące produkowane ze szczepu Glera,
Szczep: Primitivo
Winifikacja: maceracja na skórkach przez 10 dni. Częste mieszanie mające na celu ekstrakcję antocyjanów
Region: Vino Rosso Italiano, Włochy
Szczep: Montepulciano, Sangioviese, Primitivo, Nero di Troia
Charakterystyka: Winogrona
Szczep: Montepulciano, Sangioviese, Primitivo, Nero di Troia
Charakterystyka: Winogrona
Szczep: chardonnay 70%, grillo 30%
Winifikacja: Zbiór winogron ręczny trwa nawet 4 tygodnie, gdyż wybierane są tylko najbardziej
Szczep: Nero d’Avola 80%, Shiraz 20%
Winifikacja: Każdy ze szcepów jest winifikowany osobno. Maceracja na skórkach
Region: IGT Puglia
Szczep: Malvasia
Zawartość alkoholu: 12% vol Pojemność: 1,5l
Charakter: białe, lekko
Szczep: Malvasia
Zawartość alkoholu: 12% vol Pojemność: 1,5l
Charakter: białe, lekko
Region: IGT Veneto
Szczep: Chardonnay Zawartość alkoholu: 12,5% vol Dzięki miłości do produkcji wina
Szczep: Chardonnay Zawartość alkoholu: 12,5% vol Dzięki miłości do produkcji wina
Region: IGT Veneto i Friuli
Szczep: Merlot
Zawartość alkoholu: 12% vol
To wino o intensywnie czerwonej barwie jest wynikiem
Region: IGT Puglia
Szczep: Sangiovese
Zawartość alkoholu: 12%
Przenosimy się tam, gdzie część półwyspu Apenińskiego
Region: IGT Puglia
Szczep: Malvasia Pojemność: 0,75l Zawartość alkoholu: 12% vol Odmiana winorośli Malvasia staje się coraz
Szczep: Malvasia Pojemność: 0,75l Zawartość alkoholu: 12% vol Odmiana winorośli Malvasia staje się coraz
Region: DOC Soave, Wenecja Euganejska (wł. Veneto ), Włochy
Szczep: Garganega, Trebbiano di Soave
Winifikacja: delikatna maceracja na
