Dolcetto d’Acqui DOC

Region: Piemont

Szczepy: Dolcetto 100 %

Charakterystyka: intensywnie rubinowo czerwone w kolorze. Świeże, lekko intensywne z nutami dzikich jagód. Na podniebieniu wytrawne z sugerującym migdały posmakiem. Delikatna, przyjemna taniczność.

Potencjał starzenia 5 lat.

Podawanie: z daniami z anchois, białym mięsem, tłustymi częściami kurczaka, wieprzowiną, mięsem na bazie curry, grillowanymi szparagi i karczochem zając, z tłustymi rybami: makrela, dorsz

Temperatura podawania: 16°C

Zawartość alkoholu: 12,5 %