COATI
Wędlina z chudego mięsa wieprzowego. Papryka nadaje charakterystyczny kolor czerwieni oraz słodki smak. Wyraźnie smakowo wybijają
Składa się z drobno mielonego chudego i tłustego mięsa wieprzowego, dlatego plasterek wygląda jak z ziarenek ryżu,
Tradycyjna kiełbasa włoska, szczególnie ceniona za pikantny smak.
Charakteryzuje się drobno-średnim stopniem zmielenia mięsa,
Salami o grubym zmieleniu mięsa, posiada lekko zakrzywioną formę, smak zdecydowanie pikantny.
Szynka wytworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, poddanego parzeniu parowemu. Produkt charakteryzuje się odpowiednim stopniem
Szynka wieprzowa parzona. Idealna na pizzę.
Jest to najbardziej klasyczna wersja włoskiej „pancetta” (rodzaj boczku), bez skórki, produkowana ze starannie
Salami o grubym zmieleniu mięsa, posiada spłaszczoną formę, smak zdecydowanie pikantny, z dodatkiem ostrej papryczki i nasion
Włoska kiełbasa wieprzowa salami, surowa, dojrzewająca, grubo rozdrobniona, plastrowana.
Produkt silnie powiązany z terytorium,
