BERETTA
Typowy produkt z środkowych Włoch, polędwica wieprzowa, chuda z pancettą, nadziewana solą, pieprzem i aromatycznymi ziołami.
Wyprodukowana z wyselekcjonowanej wieprzowiny: łopatki i szynki, coppy i pancetty - chudego mięsa i twardego
Gran Sigillo to tradycyjna gotowana szynka: plasterek ma klasyczny krążek tłuszczu w środku. Szynka delikatnie
Salami o grubym zmieleniu mięsa, posiada spłaszczoną formę, smak zdecydowanie pikantny, z dodatkiem ostrej papryczki i nasion
Wersja z pieprzem: aromatyzowana czarno-białym pieprzem.
Pancetta dojrzewa w fabryce Beretta na wzgórzach Piacenza,
Jest to najbardziej klasyczna wersja włoskiej „pancetta” (rodzaj boczku), bez skórki, produkowana ze starannie
Szynka Prosciutto Crudo to jeden z największych włoskich delikatesów, doceniany przez smakoszy na całym świecie. Produkowana
Oryginalna szynka Parmeńska z Chronioną Nazwą Pochodzenia. Najbardziej znany i ceniony na świecie włoski produkt wędliniarski.
Salame Ventricina to typowa regionalna wędlina włoska, o zdecydowanym, lekko pikantnym, a równocześnie delikatnym smaku.
Włoska kiełbasa wieprzowa salami, surowa, dojrzewająca, grubo rozdrobniona.
Produkt silnie powiązany z terytorium, receptura
