mąka do pizzy neapolitańskiej Mąka Napoletana typ 0 AVPN
Producent: MOLINO CASILLO
Kod produktu: 35/07/01
Mąka pszenna miękka typ 0 „Zero Unica” to mąka dla prawdziwych Pizzajuolo, zatwierdzona przez AVPN (Stowarzyszenie Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej).
Idealna dla podkreślenia doskonałości pizzy neapolitańskiej z dobrze rozwiniętym i puszystym rantem, okalającym cienki, delikatny środek. Miękkie, elastyczne i łatwe do pracy ciasto zapewniające idealny wypiek. Grubsze mielenie ( typ 0) powoduje że ciasto w połączeniu z pomidorami, mozzarellą i oliwą jeszcze bardziej podkreśla unikalność pizzy neapolitańskiej.
*W 260
Błonnik 2 g
Białko 11 g
Pliki do pobrania:
Opakowanie: | 12,5 kg |