Galbani
To jeden z największych włoskich delikatesów, doceniany przez smakoszy na całym świecie. Produkowana jest z udźca
To jeden z największych włoskich delikatesów, doceniany przez smakoszy na całym świecie. Produkowana jest z udźca
To jeden z największych włoskich delikatesów, doceniany przez smakoszy na całym świecie. Produkowana jest z udźca
Szynka wytworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, poddanego parzeniu parowemu. Produkt charakteryzuje się odpowiednim stopniem
Szynka wytworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, poddanego parzeniu parowemu. Produkt charakteryzuje się odpowiednim stopniem
Oryginalne włoskie, tradycyjne salami z centralnych Włoch, z charakterystycznym drobnym stopniem zmielenia. Produkt powstaje
Tradycyjne włoskie salami z okolic Neapolu - z południowej części Włoch. Powstaje z mięsa i słoniny wieprzowej - mięso
Charakterystyczne salami parmeńskich wzgórz wzięło swoją nazwę od Felino - miasteczka położonego nieopodal Parmy.
Do
Produkt uzyskiwany z wyselekcjonowanej świeżej wieprzowiny, zmielonej gruboziarniście o miękkiej i zwartej konsystencji
Mięso z karkówki wieprzowej o typowej cylindrycznej formie. Idealna do przystawek lub jako dodatek do serów bądź
Tradycyjny produkt wyrabiany metodami rzemieślniczymi. Mięso wieprzowe poddaje się grubemu mieleniu, dodaje się słoninę i ostrą
Wędlina gotowana, bardzo delikatna w smaku. Po zmieleniu jest gotowana w piecu w kontrolowanej temperaturze i wilgotności
Udziec wieprzowy wędzony na drewnie bukowym. Wyjątkowy w smaku. Dojrzewa około miesiąc zapeklowany solą, pieprzem i ziołami.
Suszona dojrzewająca polędwica wołowa. Ma delikatny, lekko słonawy smak. Cienko pokrojona jest idealna na carpaccio.
