GALBANI
Oryginalne włoskie, tradycyjne salami z centralnych Włoch, z charakterystycznym drobnym stopniem zmielenia. Produkt powstaje
Wędlina gotowana, bardzo delikatna w smaku. Po zmieleniu jest gotowana w piecu w kontrolowanej temperaturze i wilgotności
Szynka wytworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, poddanego parzeniu parowemu. Produkt charakteryzuje się odpowiednim stopniem
Tradycyjny produkt wyrabiany metodami rzemieślniczymi. Mięso wieprzowe poddaje się grubemu mieleniu, dodaje się słoninę i przyprawia
