ciambelle al vino

• 1 szklankę dowolnego włoskiego wina,
• 3 szklanki mąki,
• 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
• 1/3 szklanki cukru (na posypkę),
• 1/2 szklanki cukru,
• 1/2 szklanki oliwy lub oleju.

Wino przelewamy do miski, dodajemy cukier oraz olej i mieszamy, aż do momentu połączenia się składników. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Z ciasta tworzymy długi wałek, a następnie odcinamy około 8-centymetrowe fragmenty i łączymy je w kółko. Jedną część ciastek zanurzamy w miseczce cukru, a następnie przekładamy na blachę. Pieczemy w temperaturze 18- stopni przez około 40 minut. Gotowe!