ACF1919 – to firma wywodząca się z tradycyjnych przedsiębiorstw regionu Emilia Romania, charakteryzujących się przywiązaniem do ziemi, tradycji, miłością względem wyjątkowych produktów spożywczych. ACF1919 produkuje octy balsamiczne mogące poszczycić się klasyfikacją Riserva, octy balsamiczne z Modeny (Aceto Balsamico di Modena I.G.P. [ChOG - Chronione oznaczenie geograficzne]), a także kremy i przyprawy na bazie octu balsamicznego.