Chianti Classico „Lareale” Riserva DOCG

Region: Toskania, Włochy

Winifikacja: Winogrona pochodzące z różnych winnic położonych na wysokości od 470 do 655 m n.p.m., poddawane są odszypułkowaniu, moszcz fermentuje w procesie maceracji na skórach przez dwa tygodnie w stalowych zbiornikach, gdzie następnie pozostaje do wczesnej wiosny. Następnie następuje ponad dwuletnie dojrzewanie w dębowych beczkach, a następnie, po zmieszaniu, wino jest butelkowane.

Charakterystyka: Intensywny i olśniewający rubinowy kolor Bukiet fiołka oraz aromaty dzikich czerwonych owoców jagodowych, uzupełnione balsamicznymi nutami żywicy i runa leśnego. Na podniebieniu długi i przyjemny finisz.

Podawanie: do klasycznego steku florenckiego ale także innych dań mięsnych przyrządzanych na różne sposoby. Do dań z truflą i długo dojrzewającymi serami.

Temperatura podawania: 16-18°C

14% vol