PASQUA
Szczep: Malvasia
Winifikacja: winogrona zostają poddane szypułkowaniu i maceracji na zimno w 4°C przez 8 godzin, delikatne
Szczep: Chardonnay
Winifikacja: maceracja na skórkach przez 6 godzin. Oddzielenie skórek, dekantacja, szczepienie
Szczep: Pinot Grigio
Winifikacja: szypułkowanie, delikatne tłoczenie, klarowanie w temperaturze 8-10°C przez 12 godzin.
Szczep: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone.
Winifikacja: maceracja skórek 10-12 dni, fermentacja w temperaturze kontrolowanej
Szczep: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara.
Winifikacja: jagody delikatnie sprasowane poddawane są maceracji na skórkach 8-10 dni,
Szczep:, Merlot
Winifikacja:. Fermentacja odbywa się przy zanurzonym kożuchu w temperaturze 24-25°C przez 8-10 dni.
Szczep: Sangiovese
Winifikacja: szypułkowanie a następnie maceracja skórek w kontrolowanej temperaturze. Delikatne wyciskanie,
Szczep: Montepulciano
Winifikacja: maceracja skórek w kontrolowanej temperaturze 25-28°C, delikatne mieszanie, fermentacja
Szczep: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
Winifikacja: oddzielenie od skórek, moszcz umieszcza się w temperaturze 8-10°C,
Region: IGT Wenecja Euganejska (wł. Veneto), Włochy
Szczep: 85 % Glera 15% Pinot Nero
Winifikacja: . Leżakowanie w stalowych
Region: IGT Wenecja Euganejska (wł. Veneto), Włochy
Szczep: 100 % Glera
Winifikacja: Wino musujące produkowane ze szczepu
Szczep: 100 % Glera
Winifikacja: Wino musujące produkowane ze szczepu
Szczep: Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Winifikacja: Część winogron przeznaczonych na wino, wybranych i zebranych ręcznie
Szczep: Garganega 100%
Winifikacja: Zebrane ręcznie, wybrane winogrona jednego szczepu garganega pozostawia się na krótki czas
Region: IGT Veneto
Szczep: Pinot Bianco, Chardonnay
Zawartość alkoholu: 11% vol
Doskonale orzeźwiający kupaż
Szczep: Pinot Bianco, Chardonnay
Zawartość alkoholu: 11% vol
Doskonale orzeźwiający kupaż
Region: DOC Treviso (Veneto)
Szczep: Glera
Zawartość alkoholu: 11% vol
Wino musujące o żółto-słomkowym
Aktualności
Leerdammer - Ser z tradycją i charakterem
Nowość w ofercie!
Przepisy
Sałatka panzanella
15 minut
2 osoby
Składniki:
2-3 kawałki czerstwego chleba (np. ciabatty),
2 duże, dojrzałe pomidory lub 3 mniejsze,
1 czerwona cebula,
1 zielony...
Przygotowanie: Chleb kroimy na mniejsze kawałki, następnie podprażamy na suchej patelni do czasu, aż uzyskamy grzanki. Kroimy pomidory na mniejsze...
