Cappellaccio Aglianico Riserva DOC
Producent: Rivera
Kod produktu: 18/10/06
Szczep: Aglianico
Charakterystyka: Maceracja skórki przez 15 dni w temperaturze 28 °C z pompowaniem i odsysaniem toksyn. Dojrzewanie przez 14 miesiące w beczkach z francuskiego i słowiańskkiego dębu. Wino, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu. Dojrzewanie w barrique sprawia, że wino staje się harmonijne i jedwabiste o intensywnym bukiecie porzeczki i jeżyny, z wyczuwalnymi nutami korzennymi i prażonych migdałów. W ustach pełne, ciepłe z nutami suszonej śliwki, czekolady i konfitury z porzeczek.
Podawanie: do dań o intensywnym i bogatym smaku, takimi jak pieczone czerwone mięso, dziczyzna, pikantne sery, lasagne.
Temperatura podawania: 18°C
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Pliki do pobrania:
Opakowanie: | 0,75 l |
Smak: | Wytrawne |
Kolor: | Czerwone |
Styl: | Spokojne |