Wino czerwone, premium MARCHI Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Charakterystyka: To czerwone wino z podregionu Valpolicella, powstające z lokalnych szczepów: Corvina 45%, Corvinone 40%, Rondinella 10% i Croatina 5%. Produkowane jest metodą ripasso, czyli poprzez ponowną fermentację młodego Valpolicelli na wytłokach po Amarone, co zwiększa jego ekstrakcję, strukturę i aromaty. W kieliszku ma intensywną rubinową barwę z lekko granatowymi refleksami oraz aromaty wiśni, czerwonych owoców i konfitury z czarnej porzeczki, z nutami przypraw i delikatnego dębu. Na podniebieniu jest miękkie, harmonijne i dobrze zbalansowane, z wyczuwalną świeżością i średnią strukturą tanin. Dojrzewa częściowo w stali i drewnie, co nadaje mu równowagę między owocowością a elegancką, lekko korzenną złożonością. To wino plasujące się pomiędzy klasycznym Valpolicellą a Amarone – bardziej złożone i pełniejsze niż pierwsze, ale mniej ciężkie niż drugie. Świetnie sprawdza się do mięs, makaronów z sosem oraz dojrzewających serów.
Producent: MARCHI
Region: Wenecja Euganejska
Zawartość alk: 14%
Temp.serwowania: 16°C - 18°C
| Opakowanie: | : 0,75L |
