Mortadela z truflą Mortadella al Tartufo
Charakterystyka: to drobno rozdrobniona, wysokiej jakości wędlina wieprzowa o jednolitej strukturze, poddana obróbce termicznej. Produkt wytwarzany jest z starannie rozdrobnionego mięsa z dodatkiem tłuszczu, cząstek trufli oraz widocznych kawałków pistacji, które nadają mu charakterystyczny wygląd i unikalny profil sensoryczny. Proces produkcji zapewnia wysoką powtarzalność jakości, odpowiednią zwięzłość oraz delikatną, zwartą konsystencję w każdym plastrze.
Podawanie: na zimno ze świeżym pieczywem, z mozzarellą , z buratą, na ciepło do pizzy czy focacci.
Salumifici GranTerre to włoska firma specjalizująca się w produkcji tradycyjnych włoskich wędlin, Marka należy do GSI, jednego z największych producentów wędlin we Włoszech, który z kolei jest częścią Grupy Bonterre – Granterre, związanej z kooperatywą Granarolo znaną z produktów mlecznych
| Opakowanie: | 2,7 kg |
