Szynka dojrzewająca COATI Prosciutto crudo
Prosciutto crudo z truflą San Michele wyróżnia się wyraźnym dodatkiem trufli czarnej, która nadaje jej ziemisty, lekko czosnkowy aromat. Zapach jest intensywniejszy niż w klasycznej wersji i od razu wyczuwalny po otwarciu. Smak jest bardziej zdecydowany, z długim, „leśnym” finiszem. To propozycja dla osób, które lubią charakterystyczne, mniej oczywiste nuty smakowe.
Salumificio F.lli Coati to włoska, rodzinna firma wędliniarska z regionu Veneto, działająca od początku XX wieku. Specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wędlin włoskich, takich jak prosciutto cotto, salami czy pancetta. Firma stawia na wysoką jakość mięsa oraz naturalne przyprawy. Wyróżnia się powolnymi metodami produkcji, np. długim gotowaniem szynki.
Uchodzi za producenta z segmentu premium, łączącego tradycję z nowoczesnością
| Opakowanie: | 2kg |
