Szynka gotowana z truflą COATI Prosciutto cotto
Prosciutto cotto z truflą to delikatna, wolno gotowana szynka premium z wyraźnym dodatkiem trufli. Trufla daje tu subtelny, ziemisty aromat, który przełamuje łagodny, lekko słodkawy smak mięsa. Całość jest bardziej kremowa i mniej intensywna niż w wersji surowej, ale nadal wyczuwalnie „truflowa”. Dobrze sprawdza się jako coś prostszego w odbiorze, ale z wyraźnym, charakterystycznym akcentem.
Salumificio F.lli Coati to włoska, rodzinna firma wędliniarska z regionu Veneto, działająca od początku XX wieku. Specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wędlin włoskich, takich jak prosciutto cotto, salami czy pancetta. Firma stawia na wysoką jakość mięsa oraz naturalne przyprawy. Wyróżnia się powolnymi metodami produkcji, np. długim gotowaniem szynki.
Uchodzi za producenta z segmentu premium, łączącego tradycję z nowoczesnością
| Opakowanie: | 3 kg |
